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miércoles, 30 de abril de 2014

JULIEN MEYER CRÉMANT D`ALSACE. Pinot blanc y Auxerrois. AOC Cremant D`Alsace.Francia.

Nos asomamos a otra nueva denominación, a otra curiosidad satisfecha, Cremant D´Alsace, que es la AOC (denominación de origen controlada) que, dentro de Alsacia, acoge a los vinos elaborados según el método champenoise.
Éste que nos ocupa hoy, lleva la firma del vigneron Julien Meyer, y es todo un vino natural, sin sulfitos añadidos.
De color oro, y con abundante y fina burbuja que deja una corona persistente en los bordes de la copa, este espumoso huele muy bien, e intenso. 
Ya desde el comienzo advertimos una impronta mineral que da elegancia y carácter, a la que se añaden notas de vino natural blanco: flores (azahar), miel, melocotón. Al final, se impone el recuerdo a la manzana. No podemos evitar recordar el Brut nature de Barranco Oscuro, con el que encontramos cosas comunes. 
Las uvas utilizadas para este espumoso son la pinot blanc (o klevner), y la auxerrois (o pinot d`Auxerre). Según Juan Muñoz Ramos, en "Vinos internacionales", la primera da vinos redondos y francos, mientras que la segunda aporta acidez. 
En boca,  aunque estamos 
ante un vino fresco, seco, hay una untuosidad que aporta volumen y ayuda a que el vino permanezca el paladar, se saboree, durante mucho tiempo. No tiene la burbuja más fina  y elegante que hayamos probado, por ponernos puntillosos, pero es un aspecto que se ve eclipsado por todo lo demás.
Está muy bueno y es distinto.
Nos costó 16,40 € en vinosautenticos.com
¡Salud!

domingo, 27 de abril de 2014

L`ANGLORE NULLE PART AILLEURS 2011. Garnacha, cariñena y cinsault.Francia.

Eric Pfifferling, cuya bodega se localiza en Tavel (cerca de Avignon y Châteauneuf-du-Pape, en el Ródano meridional) es el elaborador (agricultura biológica) de este rosado a la francesa, en tono piel de cebolla, que huele muy bien.
Notas de flores y miel, azahar y piel de naranja, nos reciben al descorcharlo. También encontramos notas de frutillos rojos y recuerdos anisados.
En boca llama la atención su untuosidad, que combina bien, sobre todo, con un ligero amargor que se extiende por el fondo del paladar. Se bebe con mucha facilidad y placer. Un vino distinto y muy recomendable.
Nos costó 14,90 € en La Tintorería, Madrid.
¡Salud!

jueves, 24 de abril de 2014

MUREDA 2012. Tempranillo. Vino de la Tierra de Castilla. España.

Estamos ante un vino joven, como vemos en su ribete fucsia, con apenas dos meses de crianza en barrica.
En nariz la tempranillo se muestra en plenitud, con aromas de fruta roja golosilla (fresa, frambuesa), acompañados de notas vegetales.
En boca hace gala de equilibrio; acidez y alcohol están bien compensados. Tiene un paso suave, rico. Nos parece un buen tempranillo manchego, uno más de los muchos que podemos encontrar hoy en el mercado, aunque éste, procedente de agricultura ecológica, cumple perfectamente como vino sencillo, frutal y agradable.
Nos costó 5,70 € en "La tienda de la abuela", tienda de productos ecológicos y de comercio justo situada en Villa de Vallecas, Madrid.
¡Salud!

martes, 22 de abril de 2014

IDÓ 2011. Garnacha. Gerona. España.

En Girona, cerca de la frontera francesa y al pie de los Pirineos,   la bodega Can Torres está desarrollando un proyecto (pequeño, familiar) donde también tiene cabida, entre otras cosas,  el agroturismo. En cuanto a los vinos, elaboran pequeñas partidas, eso sí,  de vinos naturales. 
Este Idó procede de fincas con cepas ya veteranas, y  ha tenido una crianza de 10 meses en barrica.
Muestra un ribete ya evolucionado, hacia el color teja. En nariz percibimos notas minerales, que aportan complejidad y elegancia, envolviendo una fruta roja (fresa madura, frambuesa) golosa, que se va adueñando de la copa con el paso del tiempo; las notas que aporta la madera (café) son ligerísimas,  y se aprecian en su momento, cuando ya hemos disfrutado de los otros  aromas, sin interferir.
En boca hace gala de equilibrio, con acidez, alcohol, y taninos, en buena sintonía. 
Resulta sabroso, agradable, con un paso relativamente ligero. Deja un recuerdo persistente. 
Un vino bien hecho que acumula muchas virtudes. 
Nos costó 12,90€ en vinosautenticos.com
¡Salud!

lunes, 21 de abril de 2014

NENO DE VIÑA SOMOZA 2012. Godello.Valdeorras. España.

Llevamos una buena racha de godellos, con Guímaro, de la Ribeira Sacra, y Amizadede Monterrei. Seguimos viajando por la geografía gallega y nos acercamos a Valdeorras con este Neno, de color oro, que lleva ya algo más de un año en botella. Quizá por ello, y porque ha tenido una crianza de 6 meses sobre sus lías, en nariz, nada más abrirlo, pide aireación. Tras un buen rato de espera, hemos encontrado algo de flor blanca y un poco de fruta, como melón maduro. No se ha mostrado muy expresivo, la verdad.

En boca muestra buena acidez y una untuosidad (las lías) que, junto al amargor final, hacen que este vino sea "resultón", fresco, fácil de beber
Nos costó menos de 10 € en La Tintorería, Madrid.
¡Salud!

jueves, 17 de abril de 2014

VIDES BRAVAS 2006. Tempranillo (60%)y syrah. Córdoba. España.

La bodega Marenas (Montilla, Córdoba) elaboró algo menos de 5.000 botellas de este vino nacido en el Pago Cerro Encinas, y que se vende como vino de mesa. Ha evolucionado rápidamente, como vemos en su ribete de color teja.


Nos dice José Miguel Márquez -el autor-, que es algo natural en la tempranillo. Hay que tener en cuenta que su crianza ha sido de 6 meses en roble francés y americano; el resto, evolución en botella.
En nariz encontramos un aroma a aceitunas que ya hemos encontrado en otros vinos de syrah mediterráneos. 
Las notas de crianza aportan complejidad; aparecen en forma de cuero, de pasa (recuerdos a vino de Jerez), de especias, y de cacao. La fruta roja todavía se percibe, y hay también notas minerales, de suelo húmedo.
En boca está muy bueno. Da gusto tomar un vino redondeado, donde la acidez se mantiene viva y aporta ligereza a este vino cordobés. 
El alcohol apenas se nota, y los taninos están completamente pulidos. Es un vino que nos recuerda a los reservas riojanos clásicos. Una delicia.  
Nos costó 11,20 € en la Bodega Santa Cecilia, de Madrid.
¡Salud!

domingo, 6 de abril de 2014

6º ELEMENTO. Bobal. Valencia. España.

En Madrid, no hace mucho tiempo que ha iniciado su andadura una tienda de productos naturales llamada "NATURAL cien por cien", en la calle Príncipe de Vergara, 210. Su propietario, Luis Toro García, amante del vino, ha apostado por los vinos naturales. Está seleccionando un buen número de referencias entre las que podemos encontrar vinos de elaboración ecológica (con dosis mínimas de sulfuroso añadido), y los naturales puros. El proyecto es ambicioso y arriesgado, pero hay conocimiento, pasión, y mucha ilusión.
Luis nos recomendó que empezáramos probando este "6º Elemento", un vino valenciano que se elabora con uva bobal procedente de cepas viejas, y que tiene una crianza de 12 meses en barrica.
De color picota, con ribete aún rosáceo, y capa alta, en nariz, nada más descorcharlo, aparece la madera, con notas avainilladas, de café con leche, y algo de cedro. Pero hay más cosas, mucha concentración de aromas: arándanos, flores, tinta china, y unas notas minerales que se van adueñando de la copa conforme el vino se airea.
En boca, nos recibe el dulzor propio de un vino mediterráneo. Es potente, con una carga alcohólica de 14,5% que se compensa con una acidez más que notable. Los taninos ya están lo suficientemente afinados como para disfrutarlo, aunque probablemente, con más tiempo en botella, estará mejor. 
Se nos antoja un vino que tiene muchísimo recorrido, con potencial de guarda, porque está bien hecho, tiene una materia prima formidable, y una estructura poderosa. Es de esos vinos que apetece tener durante unos años más para ver como se afina y adquiere nuevos matices, aunque hay que advertir que solo se han elaborado 3.000 botellas. 
Nos costó 16,50 €.
¡Salud! 

viernes, 4 de abril de 2014

DOMAINE DE MAJAS 2012. Garnacha (50%) y cariñena. Côtes Catalanes. Francia.

Este vino tinto, de la Indicación Geográfica Protegida Côtes Catalanes (en el Languedoc-Rosellón, la parte mediterránea francesa) muestra su juventud en un ribete violáceo que enmarca su color picota.
En nariz, la fruta roja de la garnacha está bien presente; también advertimos notas de recuerdo animal (que asociamos a la cariñena, cuando la hemos catado directamente desde el depósito de una bodega), aunque con tiempo y aireación desaparecen. Hay un fondo mineral persistente.
En boca muestra buena acidez, frescor, combinada con un punto mediterráneo en el tacto glicérico del alcohol, y una ligera tanicidad procedente de la propia fruta. 
Un vino sencillo y honesto, que deja un recuerdo bastante prolongado, frutal y fresco.
Nos costó 11,20 € en La Tintorería, Madrid. 
¡Salud!

martes, 1 de abril de 2014

AMIZADE 2011. Godello. Monterrei. España.

Leímos en su momento que Gerando Méndez (el del albariño Do Ferreiro) se había lanzado a la aventura de elaborar en Monterrei este godello. Por lo tanto descorchamos hoy este Amizade (amistad) con mucha expectación, dado el prestigio de su hacedor.

Tiene un bonito color amarillo-verdoso. En nariz muestra complejidad; al principio destacan los aromas que dejan las lías, pero según se va abriendo encontramos notas frescas, herbáceas, vegetales (hierbabuena, hinojo), así como minerales. También hay recuerdos a fruta blanca (pera, manzana).

Está muy bueno. Nos llama la atención, en primer lugar, su untuosidad (ahí está el trabajo con las lías), que se acompaña de buena acidez y de notas amargas al final del paladar. Un vino sabroso, con carácter.
Nos costó 9,05€ en la bodega Santa Cecilia, de Madrid.
¡Salud!