Os presentamos un maceración carbónica elaborado con una uva poco presente en los mercados generalistas, que es la propia de la D.O de Almansa, en Albacete. Se trata de una uva originaria de Francia y conocida también como Alicante o Alicante Bouschet.
Este vino joven tiene un precioso color picota, con tonos violáceos en los bordes.
En nariz presenta gran intensidad, destacando la fruta roja y negra (frambuesa, mora). Apreciamos también un tono mineral, como a tierra seca o polvo de camino que le hace peculiar e interesante al mostrar el carácter de su terruño.
En boca tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez. Es aromático y deja un buen recuerdo.
Su precio es excelente, algo menos de 3 euros (en Santa Cecilia, Madrid).
¡Salud!
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