Este Binner hace gala de un color oro viejo. Se anuncia como no filtrado, lo que le resta un poco de transparencia, aspecto este que no nos afecta en absoluto.
En nariz aparecen notas frutales como de níspero, albaricoque o melocotón; incluso de manzana asada con su punto de caramelo. Acompañándolos, se aprecian notas a caucho o goma.
En boca presenta un maravilloso ensamblaje de acidez y dulzor. Aromático, carnoso y con un final largo de ligero amargor.
Estamos ante un vino de 14% de alcohol que no hemos notado en ningún momento. Señala la etiqueta que se trata de un vino en el que la química no ha intervenido (abonos, levaduras, adicción de azúcar -chaptalización-).
Un vino excelente que tiene un precio asequible: 12,80 en La Tintorería. Nos ha gustado muchísimo.
¡Salud!
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