Prendados como estamos de la Manzanilla Barón, en cuanto hemos podido adquirir otros productos de esta bodega, los traemos al blog. Empezamos con la Manzanilla Micaela, más adelante presentaremos la Atalaya.
La primera, muestra las virtudes que ya conocíamos. Nos encanta su nariz, con mucho fruto seco tostado, con notas de polvo de tiza, recuerdos de hierbas, de camomila. La sensación punzante es grande, reflejo de los años de crianza. El alcohol (15%) no se percibe.
En boca mantiene el nivel; presenta un tacto untuoso que es pura seda, pero también muestra acidez, que puede con la carga alcohólica y le da persistencia. Encontramos un amargor final singular, así como notas saladas hacia el centro de la lengua.
Ni que decir tiene que deja un recuerdo muy grato y prolongado.
Y como siempre, a un precio extraordinario; 5,20 € en la vinoteca La Tintorería, de Madrid.
¡Salud!
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