Vino de color amarillo pálido, que, en nariz, nos ofrece aromas a fruta blanca (pera, manzana). Después de agitar la copa, aparecen notas florales y herbáceas.
En boca se presenta con un alegre burbujeo que ya habíamos detectado, a simple vista, en la copa. Es muy suave (su graduación alcohólica es del 11%), con dulzor moderado. Sin embargo deja un largo recuerdo.
Nos parece un vino que tiene una excelente relación calidad-precio, ya que lo hemos adquirido por menos de 3 euros en la bodega Santa Cecilia de Madrid.
En la etiqueta aparece la firma del gran cocinero Martín Berasategui, que ha colaborado con la bodega Cristo de la Vega (de Socuéllamos) en una serie denominada "Maridaje perfecto".
¡Salud!
Quiero felicitar al autor/autores de vinoencasa por facilitarnos estas referencias tan claras y sencillas de vinos realmente asequibles. En cuanto pueda voy a probar este Yugo Airén de "alegre burbujeo". Un saludo y ... ¡Salud!
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