Queremos celebrar que cumplimos 100 entradas en vinoencasa con 
un gran vino: Mauro Vendimia Seleccionada, de la añada 2002.
un gran vino: Mauro Vendimia Seleccionada, de la añada 2002.
De capa media-alta y ribete picota, no deja de sorprender su lágrima untuosa y cómo se tintan las paredes de la copa. En nariz es intenso y complejo: madera (cedro), especias ( canela y clavo) y, sobre todo, frutas rojas maduras (arándanos, grosella, cereza). Tras agitar la copa, la fruta se hace aún más presente, sobre todo el recuerdo a frambuesa de la tempranillo. Con el tiempo surgen aromas a caramelo tofe y chocolate. Tres horas después (repetimos, tres horas después), todavía mantiene su vigor y advertimos notas balsámicas, a regaliz. Nos sorprende su potencia en boca. Es tánico pero sedoso. Largo pero suave. Goloso pero con buena acidez. Carnoso y muy, muy aromático. A las dos horas, sigue estando buenísimo. El precio es de 48 euros. La mayoría de los mortales no podemos beberlo habitualmente; pero una ocasión como esta lo merecía.
¡Salud!
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