Hemos comprado un vino ecológico en la tienda de SETEM de Madrid, una ONG de comercio justo.Nos encontramos con un vino de capa media-alta y bonito ribete violáceo.
En nariz apreciamos, al principio, un aroma que nos recuerda a la mencía y su olor a establo. Según se va oxigenando aparecen la fruta roja y, poco después, las notas a café que aporta la madera.
En boca presenta buena combinación de acidez y dulzor. El paso es ligero y aromático, sin rastro tánico.
Nos ha costado algo menos de 8 euros. Un vino destacable que cuenta con el aliciente añadido de una elaboración respetuosa con el medio y que se comercializa conforme a criterios de justicia social.
¡Salud!
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