DOMAINE SAINT-JEAN DU NOVICIAT LOU MAZET 2004. Languedoc. Francia.

De capa media y un ribete que muestra evolución (tirando a teja); este vino ofrece buena fruta roja con notas minerales y un envoltorio de madera que se aprecia con notas de vainilla.
En boca es abocado, ligeramente goloso, sabroso, con taninos presentes pero atemperados. Un recuerdo largo y muy agradable.
Un vino que muestra su carácter regional; tira hacia el mediterráneo y por eso es muy asimilable a muchos españoles. Ganó la medalla de oro en el concurso de grandes vinos del Languedoc en 2007.
Lo compramos en Angulema, en la vinoteca Le cave, y nos costó entre 10 y 20 €.
¡Salud!