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martes, 17 de enero de 2012

CHATEAU JACQUES NOIR 2006. Merlot. SaintEmilion. Burdeos. Francia.

Continuamos con nuestro repaso a vinos bordeleses, especialmente de la región de Saint Emilion, con este monovarietal  de merlot. Como en el caso de los anteriores vinos que venimos catando, tarda en abrirse.  
El tiempo nos permite ir descubriendo olores como los de la fruta roja (frambuesa), las especias (pimienta) o un ligero tostado.

En boca muestra unos taninos todavía firmes. Deja la sensación, que también hemos tenido en los otros, de que todavía estará mejor pasados unos años. No obstante el conjunto resulta agradable.
Nos costó 10,05 en La Maison du Vin de Saint Emilión. 
¡Salud!

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