Un día después de visitar la bodega, y ya de vuelta en casa, nos tomamos este vino de capa altísima y adornado con ribete fucsia.
Ya nos lo advirtieron y es cierto: necesita tiempo para abrirse. Lo hemos descorchado con una hora de antelación y al final optamos por decantarlo. Con paciencia ha terminado por mostrar sus encantos. La añada cálida le aporta notas de fruta madura, dominando la frambuesa.
Ese carácter frutal se disfruta también en el
paladar. Los taninos son muy suaves y muestran equilibrio con la acidez y la carga alcohólica. Resulta muy agradable de beber.
Vino sencillo pero bien hecho, de los que no fallan; y a menos de 10 € .
¡Salud!
REPETIMOS
Un año después lo hemos vuelto a probar. Muestra su carácter frutal, con recuerdos de regaliz, y un toque de pimiento asado.
En boca estamos ante un vino potente, bien estructurado, donde la carga alcohólica generosa (14,5%), se compensa con la acidez y los taninos siguen estupendos. Un vino ideal para acompañar una buena comida.
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