INITIO LAS MORADAS DE SAN MARTÍN 2006. Garnacha (85%), cabernet sauvignon y syrah. Madrid. España.

Volvemos a Madrid, cuyos vinos nos están dando últimamente muchas satisfacciones. Y volvemos a la garnacha, que parece querer resucitar en varias denominaciones, en este caso procedentes de viñedo viejo cercano a la subregión de San Martín de Valdeiglesias.


Este Initio presenta una capa media-alta, color cereza. En nariz, una vez aireado, nos aporta notas minerales y balsámicas, junto al fondo de fruta roja de la garnacha. También, y muy discreta, está la madera (11 meses en roble francés), con notas de ligero tostado, que no distraen en absoluto.

En boca, siendo potente, muestra una relación bastante equilibrada entre taninos, acidez y alcohol. El vino es agradable, creemos que está en su momento óptimo, tras tres años en botella (lo pone en la etiqueta, cosa que nos parece un acierto y un detalle honesto -hay que informar al comprador-).

Un vino bien hecho, que nos costó 10,30€ en la bodega Santa Cecilia, de Madrid.
¡Salud!