Nos acercamos a Ourense para probar este vino elaborado en la Cooperativa Jesús Nazareno de O Barco de Valdeorras.
De capa media, tiene un color entre frambuesa y remolacha, con ribete fucsia. En nariz, nada más abrirlo, el aire se ha llenado de notas a fruta roja y florales. Sin embargo, en pocos minutos, y sin agitar la copa, otros aromas han tomado el relevo, muy distintos: cárnicos, salinos, que nos han sorprendido.
En boca, su sencillez va acompañada de virtudes: una entrada donde la fruta dulce se percibe bien, buena acidez, tanicidad de la fruta (del hollejo), con cierto aire rústico, salinidad en el centro de la lengua, y ligero amargor final. Deja un recuerdo largo.
Nos costó 5,60 € en la Enoteca Barolo, de Madrid.
¡Salud!
Con este vino la Bodega Jesus Nazareno en el año 2019 fue elegido el mejor vino tinto de Galicia.
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