En nuestra búsqueda de nuevos vinos
italianos nos hemos encontrado en Venecia con este blanco elaborado por la bodega Vie
di Romans.
En nariz presenta aromas variados y
agradables: flores (rosa especialmente), frutas (albaricoque,
melocotón, y también recuerdos cítricos -lima, limón-),
minerales, y de mantequilla.
Esta diversidad se corresponde con
una boca muy buena. La entrada se complace con un poco de dulzor; a
continuación nos concentramos en el equilibrio entre acidez y
untuosidad (estamos ante un vino de 14% de alcohol). Finalmente encontramos un amargor muy sutil y agradable. Deja un recuerdo
estupendo.
Lástima que su precio no sea tan atractivo. Lo hemos
encontrado en una ciudad bellísima pero cara, Venecia, concretamente
en el Café Central (muy cercano a La Fenice), y nos ha costado 38 €.
¡Salud!
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