P.F significa pie franco. Este es el nombre de este vino (el diseño de la etiqueta es original y provoca curiosidad) elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce, en Villanueva de la Jara, Cuenca. Pie franco de las viejas cepas de bobal con las que se elabora, dentro de un proyecto personal y muy honesto. De esta bodega ya habíamos probado el Clos Lojén.
De capa media y color picota, en nariz aporta fruta roja dulce, combinadas con una mezcla de tostado-ahumado, notas lácteas, y de canela (por momentos hemos tenido el recuerdo de un flan). 
En boca resulta amable, gracias a su dulzor, y presenta un buen equilibrio entre acidez y su 14,5 de alcohol. Los taninos, demasiado potentes, invitan a la guarda, necesita tiempo en botella.
Nos costó unos 13€ en la distribuidora "María Fechoría".
¡Salud!
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