CAN FEIXES CHARDONNAY 2007. Chardonnay. Penedés. España.

Tras probar el cava Huguet, pasamos a probar los vinos tranquilos de la bodega Can Feixes.

El primero de ellos se trata de un chardonnay 100% con fermentación y crianza, sobre lías durante 8 meses, en barricas nuevas de roble francés. En la copa aparece con un color dorado intenso, con matices de oro viejo, que denota una cierta evolución. Apreciamos una nariz compleja de notas gomosas de caucho, minerales y de fruta blanca madura (pera, manzana) y tropical (piña en almíbar). Hay también matices herbáceos (manzanilla, eucalipto) y especiados (vainilla, galleta).

En boca tiene una buena acidez, paso untuoso con sensación grasa y buena fruta. Se trata de un blanco sabroso, potente y corpulento con una crianza en barrica que, con el tiempo, se hace poco a poco más presente. Un buen vino para acompañar una comida de varios platos.  Nos costó algo más de 15€ en la propia bodega.

¡Salud!