CAN FEIXES NEGRE TRADICIÓ 2007. Tempranillo (38%), merlot (32%), cabernet sauvignon (22%) y petit verdot. Penedés. España.

Seguimos con otro vino de la bodega Can Feixes;   tras el Chardonnay 2007 presentamos  un tinto con un coupage compuesto de un 38% de tempranillo (Ull de Llebre, en catalán), 32% merlot, 22% cabernet sauvignon y 8% petit verdot. 
En la copa no presenta apenas evolución. Tiene una capa media-alta, con ribete rubí y matices amoratados. Aguantaría bien aún más años de guarda.

A la nariz ofrece aromas ahumados, de betún y cárnicos (víscera, sangre). Tras agitar, lo que domina es la fruta roja en sazón (fresa). También apreciamos notas especiadas (pimienta y pimentón), de hierbas aromáticas de monte y minerales (tierra húmeda). La madera -12 meses en barrica- está muy bien integrada.

En boca es fresco, con la acidez que proporciona su procedencia de la zona alta del Penedès. Sus taninos están ya muy dulcificados por los más de tres años de permanencia en botella. El final es ligeramente amargo. Al rato, el recuerdo que queda es muy frutal, con la sensación del hollejo de la uva tinta madura masticada. Nos costó algo más de 10€ en la propia bodega.

¡Salud!