MANZANILLA SAN LEÓN. Palomino. Sanlúcar de Barrameda. España.

¡Cómo nos gustan los vinos generosos!¡Y cómo nos gusta la manzanilla de Sánlucar! Es una pena que, como en tantas otras ocasiones, se valore más a este tipo de vinos fuera que aquí.

Esta "San León", elaborada por Bodegas Argüeso, de la que ya tenemos algún ejemplo en nuestro blog, mantiene la linea de calidad que conocemos, pero va más allá.

De color pajizo pálido, en nariz muestra una intensidad y una complejidad propia de los grandes vinos.

Encontramos, por supuesto, aires marineros, y de ligero tostado (almendra); pero eso solo es el principio. con el paso de los minutos se acrecienta la intensidad mineral y surgen matices que recuerdan incluso a las flores.

Y en boca se mantiene igual de buena.

Destacamos lo sabrosa que resulta, con una untuosidad sorprendente. Los aromas descritos arriba se mantienen siempre en el retrogusto. Ni que decir tiene que encontramos los recuerdos salinos, y que el recuerdo que deja es muy largo. Suponemos que los más de 60 meses de crianza de este vino han hecho mucho por esa complejidad y esa calidad.

Ya no nos sorprendemos al saber que su precio apenas supera los 7 €, en Vinoteca Tierra. Otro regalo para el paladar.

¡Salud!