Seguimos por tierras murcianas con Viña Enebro, para probar ¡un blanc de noirs! un vino blanco a partir de uvas tintas. Demasiado sugerente como para no probarlo, ya que si bien es una fórmula habitual en el mundo de los espumosos, no se estila en el campo de los vinos tranquilos.
Al grano. ¿Color? Entre pajizo y dorado.
¿Aromas?En cuanto aireamos el vino, aparecen notas a manzana-pera, anisadas, a lías, y cierta mineralidad
¿Sensaciones en boca? Muy agradables, frescas, con cierta untuosidad aportada por las lías, y un final limpio.
Un vino de los que se beben sin darte cuenta (12,5% de alcohol), que deja un estupendo recuerdo, que invita a repetir.
Nos costó, en Natural cien por cien (Madrid), 13 € más IVA.
¡Salud!
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