En nariz se muestra fragante. Nos encantan los albariños con edad. Creemos que les sienta muy bien el paso del tiempo, y esta es otra demostración. Notas amieladas, anisadas, conviven con fruta blanca.
En boca, la acidez le da un perfil afilado muy interesante. Encontramos cierta salinidad. El paso por boca está marcado por la primera, hasta confluir en el final con un ligerísimo amargor.
Casi nos da pena no haber aguantado la botella algún año más, porque imaginamos una evolución interesantísima. Pero el placer llama a veces con insistencia a tu puerta y bueno...qué le vamos a hacer.
¡Salud!
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