Presentamos aquí un vino de uno de los enólogos más prestigiosos de España: Álvaro Palacios. De él ya hemos probado en Vinoencasa Les Terrasses.Es un vino de capa media-alta, en tono picota. En nariz tiene una buena intensidad. Destacan los aromas a fruta madura, de mermelada de frambuesa; con un ligero toque floral. Con el tiempo, aparecen las notas tostadas de la madera.
Al probarlo, es de entrada fácil, de buen paso por boca, un punto goloso, aromático, con una ajustada acidez y deja un buen recuerdo.
Nos ha costado 12.05€. No es tan complejo ni tiene el carácter de Les Terrasses, pero es más asequible y acompañará muy bien cualquier comida.
¡Salud!
Pues sí, señor, muy buen blog. Con gusto y con criterio. Y con los precios, que ayuda mucho. Un sitio para tener en cuenta.
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