GRAMONA GRAN CUVEÉ DE POSTRE. Xarel.Lo, Macabeo, Parellada. Cava. España

Siguiendo con las recomendaciones de la Guía del vino cotidiano, que comentamos en entradas anteriores, pasamos a probar el cava que mayor puntuación ha recibido por sus catadores.
De bonito color dorado y burbujas de tamaño medio, en nariz percibimos con nitidez aromas tropicales, especialmente a plátano.
En boca tiene un paso amable porque las burbujas no son groseras al paladar. Destaca el dulzor, pero tiene una acidez notable que le da equilibrio. Quedan aromas licorosos, como de manzana asada con una chispa de brandy. Además es de recuerdo persistente.
Nos ha costado 9,95 y lo hemos tomado, como dice en la etiqueta, de postre (como postre único). Fresquito nos ha resultado muy grato.
¡Salud!