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viernes, 7 de enero de 2011

COLL DE SABATER 2004. Cabernet franc. D.O. Conca de Barberá. España.

Continuamos con los vinos del celler (la bodega) Escoda-Sanahuja, iniciando la serie de sus Coll de Sabater (probaremos también el 2005 y el 2006).
El 2004 sorprende por su oscuridad de capa y por su viveza (no parece tener más de seis años). Nada más abrirlo te sorprende su aroma a mermelada de frambuesa (o mora), muy concentrado y agradable.
Al probarlo esa frutosidad se aprecia en un punto goloso. Vino con extracto que, sin embargo, muestra rudeza tánica y una carga alcohólica que molesta un poco.
Nos costó 15 euros en la propia bodega.
¡Salud!

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