Presentamos un vino de Borgoña, concretamente de la Cote Chalonnaise. Allí, la bodega Domaine de Villaine realiza este vino, procedente de agricultura ecológica.
En la copa observamos que tiene una capa media y un tono picota con borde violáceo que denota su juventud. En nariz muestra buena fruta roja (fresa, frambuesa), un fondo mineral y notas tostadas.
En boca resulta excelente. Una entrada golosa que se equilibra con una estupenda acidez; un paso aromático y ligero y un recuerdo final muy agradable. Todo muy bien conjuntado. Agradecemos su carga alcohólica: 12,5%.
Nos costó 16,80 en La Tintorería, Madrid. No está mal tratándose de un Borgoña que además está muy bueno.
¡Salud!
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