CARDENAL MENDOZA SOLERA GRAN RESERVA. Brandy de Jerez. España.

Volvemos al mundo de los destilados con este brandy jerezano de color caoba y ribete verde pistacho.
En nariz resulta complejo y elegante. Encontramos poco a poco notas de pasa, de naranja confitada y también, según pasa el tiempo, advertimos notas como yodadas y acaban por ganar terreno los aromas a fruto seco (nuez, avellana), como en los vinos olorosos.

En boca tiene un puntito goloso y su carga alcohólica no resulta agresiva; no hay sensación ardiente. Tiene un  retrogusto lleno de aromas añejados, de una madera como la de las cajas de puros.
Un brandy estupendo que nos costó algo menos de 30 euros en una tienda de comestibles de Llanes, Asturias.
¡Salud!