Nuestro primer contacto con
los chianti, en la tierra de los chianti, se produjo con este vino de
capa medio-baja y color rojo cereza intenso, con un ribete que tiene
matices violáceos. Lo elabora la bodega Corzano e Paterno, que visitaremos en breve.
Nos ha parecido un vino muy
sincero; desde el principio advertimos los aromas a fruta roja
(fresa, frambuesa), acompañados de algo de hojarasca, tierra húmeda.
En segundo plano advertimos los tostados de la crianza. El 80% de
este vino se ha criado en barrica durante 12 meses y el resto en
botas de 25 hectolitros.
En boca es muy directo. Es
muy agradable. Y lo es por sus taninos finos, por su sabrosa
salinidad, por su excelente acidez, que compensa perfectamente sus
14 grados de alcohol (no se notan, ni en boca, ni en nariz). Y
también es agradable por su ligereza; lo que no obsta para que deje
un excelente y largo recuerdo, en el que la acidez y el ligero
amargor tánico hacen a este vino muy placentero.
Es un vino, que en la bodega
cuesta 10 €.
¡Salud!
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