Volvemos al Bierzo acompañados por un vino de Pérez Caramés; la propuesta es atractiva.
Le viene bien la aireación, para poder apreciar con claridad sus notas de fruta roja madura. Hay también aromas campestres, herbáceas, terrosas.
En boca se combinan bien la acidez, los taninos, y el alcohol. La sensación global es muy grata, con mucha fruta en el paladar.
Otro buen vino de esta bodega, que muestra un aire de familia con otros que hemos probado, especialmente con "El vino de los cónsules de Roma".
Tienen cáracter y se distinguen de otros bierzos, independientemente de que gusten más o menos.
Tiene otro valor añadido, el precio; inferior a 10 €.
¡Salud!
REPETIMOS
Volvemos con este vino dos años y medio después. El ribete tira a teja, aunque podría parecer más joven de lo que es.
En nariz destacamos sus notas de crianza, nobles, a cuero, cereza, guinda en licor, especias. Queda un fondo frutal (arándanos) que hace que este vino esté delicioso.
En boca está increíble. ¡Qué bueno! Qué estructura, qué acidez maravillosa que puede con la carga alcohólica; qué ligero amargor y qué taninos dulcificados. Gran recuerdo. Muy largo.
REPETIMOS
Volvemos con este vino dos años y medio después. El ribete tira a teja, aunque podría parecer más joven de lo que es.
En nariz destacamos sus notas de crianza, nobles, a cuero, cereza, guinda en licor, especias. Queda un fondo frutal (arándanos) que hace que este vino esté delicioso.
En boca está increíble. ¡Qué bueno! Qué estructura, qué acidez maravillosa que puede con la carga alcohólica; qué ligero amargor y qué taninos dulcificados. Gran recuerdo. Muy largo.
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