La grandiosa y difícil historia de Sicilia permite la existencia de una denominación, DOC Contea di Sclafani, que en su momento fue un estado feudal. En ella la bodega siciliana Tasca d´Almerita elabora este vino blanco sin crianza en madera. 
En nariz encontramos complejidad: melón amarillo maduro, canela, aromas cítricos, de jazmín, hidrocarburos, apuntes herbáceos, mantequilla.
En boca muestra una gran
acidez, combinada con un tacto untuoso, y un retrogusto con recuerdos
minerales y de naranja. Un vino delicioso, de los que llenan el paladar de buenas sensaciones.
Otro gran vino siciliano,
que nos costó 30€ en el restaurante Arnolfo de Colle di Val
d´Elsa, en la provincia de Florencia.
¡Salud!
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