Seguimos descubriendo los vinos de Marcel Sabaté. Hoy toca uno de sus productos más exclusivos, el Terroja, en el que la xarel.lo tiene que mostrar sus encantos.
De color pajizo, en nariz se muestra elegante, fino, discreto.
Encontramos notas variadas;
hay mucho campo en este vino, de modo que encontramos matices herbáceos (con recuerdos a hinojo, y también a hierbabuena), florales, y cítricos (naranja, mandarina). Dominan los aromas refrescantes.
En boca también, ya que, nada más probarlo, encontramos una acidez poderosa, pero enseguida aparece una untuosidad que nos anuncia un vino amplio, envolvente. También detectamos notas salinas y ligeramente amargas.
Es un vino largo, que deja una sensación fresca, cítrica. Uno de esos vinos para disfrutar sin, o con una buena comida.
No cabe duda de que Marcel sabe muy bien lo que hace.
El precio de este Terroja se acerca a los 30 €.
¡Salud!
No hay comentarios:
Publicar un comentario