Seguimos descubriendo bodegas y vinos del Penedés. Hoy toca un tinto de la bodega (celler) Pardas.
De color picota con ribete aún rosáceo, en nariz presenta una agradable conjunción de aromas: frutas rojas, especias, y otros como, por ejemplo, corteza de naranja, o flores. La crianza en madera se aprecia en unas notas secundarias de ligero tostado y vainilla.
En boca muestra equilibrio entre acidez y alcohol; se nota su carácter mediterráneo, pero con el punto de frescor que ya hemos advertido en varios vinos catalanes, y que mira a otros países europeos. Los taninos están presentes; sin ser desagradables, invitan a esperar algún año más en botella.
Deja un recuerdo agradable, frutal y fresco.
Su precio, en Vila Viniteca, es de algo menos de 20 €.
¡Salud!
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