Tras la visita a F. Schatz de hace unos meses, seguimos probando sus vinos. Tras el Rosado , y el Acinipo, hoy toca su petit verdot, una variedad de maduración tardía, por lo que en otros países se suele utilizar en mezclas (coupages), y que en España, con un clima más cálido, ha permitido interesantes monovarietales.
Muestra un bonito color, entre picota y frambuesa, con un ribete aún muy vivo.
En nariz aparecen aromas a confitura de fruta roja y ciruela pasa, combinadas con otras: hierbas, tierra (el recuerdo a suelo, a campo, está muy presente).La crianza aparece en segundo plano, aportando notas avainilladas y de cacao.
En boca se anuncia con una entrada dulce y agradable; los taninos están muy afinados (crianza de 13 meses en barricas franceses; lleva ya 4 años en botella), no molestan en absoluto. Se bebe con facilidad, resulta sabroso, con notas salinas , y con un cuerpo entre ligero y medio. Resulta muy placentero.
Su precio se encuentra entre los 20 y 30 €.
¡Salud!
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