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viernes, 9 de mayo de 2014

SINCRONÍA 2012. Callet, mantonegro, syrah, y merlot. Mallorca. España.

Este vi de la terra mallorquín, elaborado por la bodega Mesquida Mora, se muestra joven en su ribete fucsia sobre tono picota.
Ofrece, en nariz, aromas procedentes de la barrica ( vainilla, tofe), a las que se suman  pimienta, champiñón (suelo húmedo). Esa es la primera impresión; pero con tiempo encontramos  más cosas, como recuerdos florales (lilas) y de fruta madura. 
En boca, tras el dulzor inicial, muestra poderío, con acidez, alcohol y taninos en buena sintonía. No obstante, creemos que con un poco más de tiempo en botella, el vino estará más redondo, y, por tanto, mejor (los taninos pueden afinarse).
Nos costó 9,20 € en La Tintorería, Madrid.
¡Salud!

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