En nariz presenta un fondo frutal concentrado (arándanos, frambuesa), acompañado de notas leñosas (cedro, lapicero) aportadas por la crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
También encontramos notas de lilas, eucalipto, regaliz, y un fondo mineral interesante (se trata de viñas con una edad media de 40-65 años).
En boca resulta muy agradable gracias al puntito dulce inicial que prolonga su efecto por la sensación untuosa, densa, glicérica que produce. Además hay muy buena acidez, porque los 14,5 grados de alcohol están, pero no agreden. Los taninos están bien integrados. Es un vino potente, concentrado, que pide acompañamiento sólido. Un buen crianza de Ribera del Duero.
Se trata de un vino muy bien tratado: 2.000 kilos por hectárea, sin química, y añadiendo un mínimo de sulfuroso ( 20 miligramos, para un total de 35). La crianza está realizada con esmero, ya que la aportación de la barrica está muy contenida.
Nos parece una alternativa de calidad en un tipo de vino muy representado en comercios y hostelería: los crianzas de Ribera (o Rioja), donde hay muchísima competencia.
Este tiene un precio algo por encima de la mayoría, poco más de 10€ en "Natural cien por cien", pero se paga con gusto por lo que ofrece.
¡Salud!
Nos parece una alternativa de calidad en un tipo de vino muy representado en comercios y hostelería: los crianzas de Ribera (o Rioja), donde hay muchísima competencia.
¡Salud!
No hay comentarios:
Publicar un comentario