La bodega navarra Ochoa se ha ganado fama con su tratamiento de la uva moscatel. Este que nos ocupa hoy, de vendimia tardía (se deja sobremadurar las uvas para que adquieran mayor cantidad de azúcares) es dorado, con matices verdosos.
En nariz, la moscatel se muestra con matices atractivos: hierba fresca, rosa, geranio, azahar, miel.
En boca, como se espera de un dulce, los azúcares son los protagonistas, si bien la acidez que presenta aporta frescura.
Un vino que gustará a mucha gente, ya que la combinación dulzor/frescura suele resultar de mucho agrado.
¡Salud!
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