ANCESTRAL DE LA CRISTINA 2019. Macabeo.

Cualquier motivo es bueno para tomarse un ancestral. Así que celebramos que se acaba febrero 2021 con este que elabora Jordi LLorens.

En nariz se muestra con una intensidad media, dejando notas de fruta blanca combinadas con recuerdos campestres (flores silvestres, algo de romero).

En boca presenta buena burbuja, bien integrada. La acidez también merece reconocimiento, ya que está presente en todo momento. Además deja un recuerdo persistente y agradable.

Otro buen ancestral que no defrauda.

¡Salud!