LOVAMOR 2018. Albillo. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Volvemos a la carga con otro vino de Alfredo Maestro. Hoy toca blanco. En nariz, la albillo de Lovamor presenta una intensidad media y  desarrolla un buen despliegue de aromas, que aparecen nítidos y con limpieza: hay un fondo amielado, combinado con notas de corteza de naranja,  y de fruta de hueso. Luego advertimos también notas de manzana asada. Los días de maceración pelicular parece que le han sentado muy bien a este vino.

En boca resulta potente pero agradable. Muestra una estructura en la que la acidez sostiene el pulso al grado alcohólico (14%) y se completa con una ligerísima tanicidad que aporta carácter. Desde luego, es un vino muy versátil si pensamos en maridajes. Tiene una permanencia acusada; hace salivar con gusto.

Ya conocíamos este vino (añada 2013), y ya conocíamos las elaboraciones de Don Alfredo Maestro Tejero. Con este Lovamor 18 volvemos a confirmar su buen hacer.

¡Salud!