Seguimos descubriendo vinos de Jordi Llorens. Este Kremo presenta una intensidad media, y en nariz muestra notas florales, incluso amieladas, y de fruta blanca, con recuerdos de monte bajo. Se aprecia ligeramente la intensidad que aporta la maceración (recuerdos vegetales) y de la tinaja (enterrada) en la que tuvo lugar la fermentación y la crianza.En boca muestra una acidez espléndida. También hace gala de un cuerpo medio, con cierta untuosidad y un ligero amargor final que completa muy bien el conjunto.
Hagamos repaso: hemos probado Si si Macabeu, Brutalment, y Ancestral de la Cristina. Todos muy buenos, y este Kremo, lo mismo. Gran descubrimiento.
¡Salud!
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