Volvemos a encontrarnos con este vino, que hace ya unos añitos (añada 2007), nos resultó difícil de apreciar; eran otros tiempos, nos faltaba todavía mucho por beber.
Ahora nos encontramos más cómodos ante este vino de color remolacha y ribete fucsia, que en nariz ofrece notas de fruta roja/negra (arándanos) y florales, acompañadas de recuerdos vegetales (a productos de huerta, como el pimiento) y terrosos.
En boca tiene un paso ligero y agradable; eso sí, descontando que tiene una acidez intensa, un punto seco y ligero amargor.
Desde luego, no pasa desapercibido este producto del Domaine Breton.
Nos costó algo menos de 10 € en Lavinia.
¡Salud!
REPETIMOS
Casi dos años después volvemos a la tarea. Sigue siendo difícil. Tarda en abrirse mucho. Poco a poco van saliendo las notas que ya conocíamos: huerta, flores, y también aromas algo más acentuados de la crianza: betún, cuero..
En boca, la acidez no está tan en punta; la tanicidad sigue siendo protagonista. El paso, ligero.
Un vino que sigue siendo un reto, y eso nos gusta.
REPETIMOS
Casi dos años después volvemos a la tarea. Sigue siendo difícil. Tarda en abrirse mucho. Poco a poco van saliendo las notas que ya conocíamos: huerta, flores, y también aromas algo más acentuados de la crianza: betún, cuero..
En boca, la acidez no está tan en punta; la tanicidad sigue siendo protagonista. El paso, ligero.
Un vino que sigue siendo un reto, y eso nos gusta.
